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Garganega

Garda DOC

Cantina di Custoza 1968
Garganega Garda DOC
Linie
Val dei Molini
Art.Nr.
CSCGARG206075
Jahrgang
2022
Farbe
Weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Garganega
Anbauzone
Sommacampagna, Custoza
Boeden
Moränen-, Lehm- und Kalkböden
Erziehungssystem
Guyot, Kordonerziehung
Vinifikation
Klassische Weißweinvinifikation Teilweise durchgeführte Malolaktik
Ausbau
Edelstahl
Alkohol
12,7 % vol.
Restzucker
5,90 g/l
Gesamtsaeure
5,70 g/l
Beschreibung
Die Garganega ist eine weiße Rebsorte, die vorrangig im Veneto beheimatet ist. Hauptsächlich ist sie als Bestandteil so berühmter Cuvèes wie Soave, Gambellara oder dem Recioto bekannt. 15-20 Jahre alte Rebstöcke liefern das Lesegut für diesen Garganega.
Degustation
Leuchtendes Strohgelb; blumig-fruchtiges Bouquet nach Apfel und Wiesenblumen; delikat, angenehm, schöne Balance, langanhaltend;
Begleitidee
Begleitet hervorragend delikate Vorspeisen, Fisch und gegrilltes Gemüse. Eignet sich auch ausgezeichnet als Aperitif.
Serviertemperatur
10-12 °C
Fuellmenge
0,75 l
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