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Merlot Garda
DOC
Linie
Litro
Art.Nr.
CSCMERL106100
Jahrgang
2022
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
100% Merlot
Anbauzone
Castelnuovo, S. Giorgio in Salici, Salionze
Boeden
Moränenschutt, kalk- und lehmhaltig
Erziehungssystem
Doppelbogen, Kordonerziehung20% in 50hl Fässern, 80% Edelstahl
Vinifikation
vollständig durchgeführte Malolaktik
Ausbau
20% in 50hl Fässern, 80% Edelstahl
Alkohol
12,50 % vol.
Restzucker
5,70 g/l
Gesamtsaeure
5,50 g/l
Beschreibung
Das Lesegut für diesen Merlot stammt aus den Gemeinden Castelnuovo, S. Giorgio in Salici und Salionze. Die Trauben gedeihen auf für den weiteren Gardasee-Raum typischen Moränenböden, stark kalk- und lehmhaltigen Mischböden. Der Merlot Linea Litro der Cantina di Custoza spiegelt in jeder Nuance das Terroir, aus welchem er entstammt, wider.
Degustation
Intensives Rubinrot; fruchtige Aromen nach Maraskakirschen, dezent floreal; breit, warm, schöne Balance, anhaltende Persistenz;
Begleitidee
Ein hervorragender Begleiter von gereiftem Käse und rotem Fleisch.
Serviertemperatur
16-18 °C
Fuellmenge
1,00 l