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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
Art.Nr.
COAAMRI106075
Jahrgang
2017
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
Corvina, Corvinone, Rondinella
Anbauzone
La Costa di Romagnano - Grezzane
Boeden
Kalk- und Lehmhaltig
Erziehungssystem
Guyot, Pergola Veronese
Vinifikation
für 3 Monate getrockente Trauben durchlaufen eine klassische Rotweinvinifikation
Ausbau
3 Jahre in Tonneaux, 1 Jahr in Barrique, 1 Jahr auf der Flasche
Alkohol
17 % vol.
Restzucker
5,2 g/l
Gesamtsaeure
5,5 g/l
Degustation
intensives Rubinrot mit Tendenz zum Granatton; Noten nach eingelegten Kirschen, Maraskinokirsche,Pflaume, würzig, Pfeffer & Tabak; sehr langanhaltend, weich, ausgewogen;
Begleitidee
Hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch und lang gereiftem Käse
Serviertemperatur
18 20 °C
Fuellmenge
0,75 l