Recioto della Valpolicella DOCG
Art.Nr.
COAAMRI106075
Jahrgang
2021
Farbe
Rot
Geschmack
trocken
Rebsorte
Corvina, Corvinone, Rondinella
Anbauzone
La Costa di Romagnano - Grezzane
Boeden
Kalk- und Lehmhaltig
Erziehungssystem
Guyot, Pergola Veronese
Vinifikation
getrockente Trauben durchlaufen eine klassische Rotweinvinifikation
Ausbau
1 Jahr in Tonneaux
Alkohol
13 % vol.
Restzucker
75 g/l
Gesamtsaeure
6,2 g/l
Degustation
intensives Rubinrot mit Tendenz zum Granatton; Noten nach eingelegten Kirschen, Maraskinokirsche,Pflaume, würzig, Pfeffer & Tabak; sehr langanhaltend, weich, ausgewogen;
Begleitidee
Sehr gut zu Süßspeisen, oder zu Bitterschokolade
Serviertemperatur
16 - 18 °C
Fuellmenge
0,50 l