Costa Arènte

Valpolicella Superiore Valpantena DOCG

Art.Nr.

COAVALP106075

Jahrgang

2021

Farbe

Rot

Geschmack

trocken

Rebsorte

Corvina, Corvinone, Rondinella

Anbauzone

La Costa di Romagnano, Grezzana

Boeden

Kalk- und Lehmhaltig

Erziehungssystem

Guyot, Pergola Veronese

Vinifikation

Vollreifes Lesegut, klassische Rotweinvinifikation;

Ausbau

1 Jahr in Edelstahl, min. 3 Monate auf der Flasche

Alkohol

13,5 % vol.

Restzucker

6,3 g/l

Gesamtsaeure

5,7 g/l

Degustation

leuchtendes Rubinrot; typische Noten von Kirsche, Brombeeren und Pfeffer; angenehm, weich, gut eingebundene Tannine, trinkig;

Begleitidee

Sehr gut zu kräftig gewürzten Vorspeisen, weißen Fleisch, Gegrilltem und leicht gereiftem Käse

Serviertemperatur

16-18 °C

Fuellmenge

0,75 l