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"Cuvèe dei Montecchi" Spumante Extra Dry

Vitevis - Colli Vicentini
"Cuvèe dei Montecchi" Spumante Extra Dry
Linie
Vini Spumanti
Art.Nr.
CCVMONT106075
Farbe
Weiss
Geschmack
extra trocken
Rebsorte
Selektion weißer Rebsorten
Anbauzone
Hügellagen mit Südost-AusrichtungLessinia - Provinz Vicenza
Böden
Lehm- und Kalkgestein
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
traditionelle Weißweinvinifikation, Charmatmethode
Ausbau
Drucktank
Alkohol
11,50 % vol.
Restzucker
15,20 g/l
Gesamtsäure
6,10 g/l
Beschreibung
Dieser Spumante ist eine Hommage an eines der großen litararischen Werke das im nahe gelegenen Verona beheimatet ist. Erinnert jedoch auch an die gewichtige Rolle welche die Familie dei Montecchi in der wirklichen Geschichte des Veneto gespielt hat. Gekeltert im Charmatverfahren.
Kostnotiz
Kräftiges Strohgelb; langanhaltende feine Perlage; delikat, angenehme fruchtige Duftnoten; frisch, schöne Balance;
Begleitidee
Sehr gut als Aperitif oder als Begleiter von Fischgerichten und klassichen „Antipasti“.
Serviertemperatur
6-8 °C
Füllmenge
0,75 l
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