Veneto

"Cordisasso"

Corvina Cabernet Sauvignon

Veronese IGT

Silver Medal, Mundus Vini, JG 2014

Médaille d'argent, Concours Mondial de Bruxelles, JG 2014

IWSC - International Wine & Spirit Competition, Silver - 91 points, JG 2015

Linie

Custodia

Art.Nr.

CSCCORD606075

Jahrgang

2019

Farbe

Rot

Geschmack

trocken

Rebsorte

Corvina, Cabernet Sauvignon

Anbauzone

Valeggio sul Mincio, Custoza

Boeden

Moränen-, Kalkböden

Erziehungssystem

Guyot, Kordonerziehung

Vinifikation

Klassische Rotweinvinifikation vollständig durchgeführte Malolaktik

Ausbau

36 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche

Alkohol

14,50 % vol.

Restzucker

5,30 g/l

Gesamtsaeure

5,80 g/l

Degustation

Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granatrot; reife Frucht, Noten von Unterholz und Gewürzen; voll, außergewöhnliche Struktur;

Begleitidee

Begleitet hervorragend gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse.

Serviertemperatur

16-18 °C

Fuellmenge

0,75 l - 1,50 l