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"Cuvèe dei Montecchi" Spumante Extra Dry


Linie
Vini Spumanti
Art.Nr.
CCVMONT106075
Farbe
Weiß
Geschmack
extra trocken
Rebsorte
Selektion weißer Rebsorten
Anbauzone
Hügellagen mit Südost-AusrichtungLessinia - Provinz Vicenza
Boeden
Lehm- und Kalkgestein
Erziehungssystem
Guyot
Vinifikation
traditionelle Weißweinvinifikation, Charmatmethode
Ausbau
Drucktank
Alkohol
11,50 % vol.
Restzucker
13,41 g/l
Gesamtsaeure
5,70 g/l
Beschreibung
Dieser Spumante ist eine Hommage an eines der großen litararischen Werke das im nahe gelegenen Verona beheimatet ist. Erinnert jedoch auch an die gewichtige Rolle welche die Familie dei Montecchi in der wirklichen Geschichte des Veneto gespielt hat. Gekeltert im Charmatverfahren.
Degustation
Kräftiges Strohgelb; langanhaltende feine Perlage; delikat, angenehme fruchtige Duftnoten; frisch, schöne Balance;
Begleitidee
Sehr gut als Aperitif oder als Begleiter von Fischgerichten und klassichen „Antipasti“.
Serviertemperatur
6-8 °C
Fuellmenge
0,75 l