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Pinot Grigio IGP
Terre di Chieti
Linea
Friso
Art.Nr.
CCMPING106150
Jahrgang
2021
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Pinot Grigio
Zona di coltivazione
Hügellagen, Guastameroli di Frisa, Chieti
Terreni
Lehmböden
Tipo di impianto
70% Pergel, 30% Doppel-Guyot
Vinificazione
Gärung bei niedriger Temperatur, statische Dekantation des Rohmosts bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C.
Affinamento
Edelstahl
Alcool
12,50 % vol.
Zuccheri residui
2,60 g/l
Acidità complessiva
5,56 g/l
Descrizione
Die Trauben für diesen Pinot Grigio werden sehr früh, in der letzten Augustwoche, von Hand gelesen. Das Klima in Chieti, das sowohl durch das Bergmassiv Majella als auch durch die Küste der Adria geprägt wird, ist ideal für den Anbau dieser weißen Rebesorte.
Degustazione
Zartes Strohgelb; fruchtig mit klaren Duftnoten nach Zitrusfrüchtenund Pfirsichen; harmonisch, mineralisch; mittelgewichtig; langanhaltend;
Suggerimento per l'accompagnamento
Hervorragender Aperitif. Wunderbarer Begleiter von Muscheln, Krustentieren sowie typisch italienischen Fischsuppen.
Temperatura di presentazione
8-10 °C
Contenuto
1,50 l