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Sangiovese IGP
Terre di Chieti
Linea
Friso
Art.Nr.
CCMSANG106075
Jahrgang
2020
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Sangiovese
Zona di coltivazione
Hügellagen, Guastameroli di Frisa, Chieti
Terreni
Lehmböden
Tipo di impianto
70% Pergel, 30% Doppel-Guyot
Vinificazione
Traditionelle Rotweinvinifikation, malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur
Affinamento
Edelstahl
Alcool
12,5 % vol.
Zuccheri residui
0,30 g/l
Acidità complessiva
5,60 g/l
Descrizione
Der Sangiovese ist eine Rebsorte, die normalerweise etwas nördlicher beheimatet ist. Die außergewöhnlichen klimatischen Verhältnisse, die das Gebiet zwischen dem Bergmassiv der Majella und der Adriaküste prägen, erlauben es den Winzern ordentliche Sangiovesequalitäten zu keltern. Ein Rotwein der hervorragend zur typischen lokalen Küche passt. Eine echte Alternative zum allgegenwärtigen Montepulciano.
Degustazione
Intensives Rubinrot; dezent, fruchtig mit Noten von roten Früchten; trocken, mittlere Struktur, sehr schönes Tannin; harmonisch;
Suggerimento per l'accompagnamento
Idealer Begleiter von Pastagerichten mit Fleischsauce, Ravioli, gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l - 1,50 l