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Kerner
DOC Südtirol Eisacktaler - Selezione Praepositus
94 Points, WineEnthusiast, JG 2017
Linea
Selezione Praepositus
Art.Nr.
ACNKERN206075
Jahrgang
2021
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Kerner
Zona di coltivazione
Brixen und Vahrn 650-700 m
Terreni
schottriger Moränenboden
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Affinamento
Edelstahl 6 Monate, 3 Monate Flaschenreife
Alcool
14,00 % vol.
Zuccheri residui
4,00 g/l
Acidità complessiva
7,20 g/l
Degustazione
Helles Goldgelb mit deutlich grünen Reflexen; reifer Pfirsich, getrocknete Aprikosen, Orangenschale, Ingwer und Holunderblüten; saftig, kraftvoll mit zarter Fruchtsüße im Nachhall;
Suggerimento per l'accompagnamento
Gänseleberterrine mit eingelegten Aprikosen, Geflügelcurry mit gebackenen Früchten, Ente kross gebraten mit Orangensoße und gebratener Polenta
Temperatura di presentazione
10-12° C
Contenuto
0,75 l - 1,5 l