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Sauvignon
DOC Südtiroler - Classica
WineEnthusiast, 89 Points, JG 2018
Linea
Classica
Art.Nr.
ACNSAUV106075
Jahrgang
2022
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Sauvignon
Zona di coltivazione
Eppan a. d. Weinstraße - Girlan 350–420 m.
Terreni
schottriger Moränenboden
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Affinamento
5 Monate in Edelstahl
Alcool
13,50 % vol.
Zuccheri residui
1,50 g/l
Acidità complessiva
6,30 g/l
Degustazione
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; erfrischend lebendig am Gaumen, angenehme Fülle und minerlisch-saftige Würze;
Suggerimento per l'accompagnamento
Sehr guter Aperitifwein; empfiehlt sich zu vegetarischen Vorspeisen, Suppen, Nudelgerichten, Spargeln und gegrilltem Fisch.
Temperatura di presentazione
8-10° C
Contenuto
0,75 l