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„Fürst“ Vernatsch
Meraner DOC - Weinberglinie
91 points, Doctor Wine, JG 2016
4 Stelle, Vini Buoni d'Italia, JG 2018
Linea
Weinberglinie
Art.Nr.
KMBFUER406075
Jahrgang
2020
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Vernatsch
Zona di coltivazione
Obermais, Tappeinerweg, 300-400 m ü.d.M.
Terreni
Moränenschutt, leicht, durchlässig
Vinificazione
Alkoholische Gärung in in kleinen Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur, biologischer Säureabbau
Affinamento
Tonneaux und Edelstahl für 12 Monate
Alcool
13,50 % vol.
Zuccheri residui
2,2 g/l
Acidità complessiva
4,7 g/l
Descrizione
Der Vernatsch findet Ende des Mittelalters die erste schriftliche Erwähnung und spielt seit dem 16. Jahrhundert eine zentrale Rolle im Südtiroler Weinbau. Diese Rebsorte hebt sich seit Jahren immer weiter hervor und zeichnet sich durch Leichtigkeit aus. Der Tappeinerweg bietet die optimalenBedingungen für die Entwicklung dieses außergewöhnlichen Weines.
Degustazione
leuchtendes Rubinrot; Duft nach Mandeln & Veilchen; weich mit dezenter Holznote, mit angenehm griffigen Tanninen;
Suggerimento per l'accompagnamento
Sehr gut zu leichten Vor- & Hauptspeisen. Der Klassiker zu traditioneller südtiroler Brettljause. Versuchen Sie ihn zu klassichen Pizzavarianten.
Temperatura di presentazione
12-14 °C
Contenuto
0,75 l, 1,50 l in EK