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„Goldegg“ Chardonnay
DOC Südtiroler Riserva - Weinberglinie
Linea
Weinberglinie
Art.Nr.
KMBGOLD406075
Jahrgang
2021
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Chardonnay
Zona di coltivazione
Schenna, 550 m ü.d.M
Terreni
Moränenschutt, leicht durchlässig
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
8 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweisem biologischem Säureabbau
Affinamento
Edelstahl, Eichenholzfass, Barrique
Alcool
14 % vol.
Zuccheri residui
2,9 g/l
Acidità complessiva
5,5 g/l
Descrizione
Weit über die Landesgrenzen hinaus ist Südtirol für seine spritzigen, mineralischen Weißweine bekannt. Die Lagen in und um den Meraner Talkessel bringen dabei besonders feine Weine hervor. Der „Goldegg“ Chardonnay DOC der Kellerei Meran ist eine Selektion von Trauben die aus einereinzigen Lage kommen. Wie ihr Name es bereits erahnen lässt war die Lage „Goldegg“ seit jeher begehrt ob ihrer besonderes guten Erträge und der hohen Qualität der dort gedeihenden Trauben.
Degustazione
leuchtend helles Strohgelb; banane, Röstaromen & feine Vanillenoten; elegant, harmonische Säure, feiner Abgang;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ein passender Begleiter von Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Risotto & Käsenocken.
Temperatura di presentazione
12-14 °C
Contenuto
0,75 l