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Goldmuskateller

DOC Südtiroler - Graf

Kellerei Meran
Goldmuskateller DOC Südtiroler - Graf
Linea
Graf
Art.Nr.
KMBMOGI306075
Jahrgang
2022
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Goldmuskateller
Zona di coltivazione
Marling, Lana, Tscherms, Algund, 400-600 m ü.d.M.
Terreni
Poröse Verwitterungsböden, hoher Kiesanteil an den Hängen, sandig in der Talsohle, humoser schwach lehmiger Sand.
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Kaltmazeration für 12 Stunden, alkoholische Gärungbei kontrollierter Temperatur, Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate
Affinamento
Edelstahl
Alcool
13,5 % vol.
Zuccheri residui
3,3 g/l
Acidità complessiva
5,95 g/l
Descrizione
Der Goldmuskateller ist eine der wohl ältesten autochthonen Rebsorten Italiens. Am besten gedeiht der Goldmuskateller in den warmen sonnendurchfluteten Lagen die das Etschtal zwischen dem Meraner Talkessel und Salurn charakterisieren.
Degustazione
Leuchtendes Strohgelb; sehr fruchtig nach Orangen & Zitronen, würziger Muskatduft; frisch, fein, harmonische Länge;
Suggerimento per l'accompagnamento
Passt zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch & gegrilltem Gemüse
Temperatura di presentazione
12-14 °C
Contenuto
0,75 l
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