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Kerner Passito
DOC Südtirol Eisacktaler - Selezione Praepositus
Linea
Selezione Praepositus
Art.Nr.
ACNKERP206037
Jahrgang
2020
Colore
Bianco
Sapore
süß
Vitigno
100% Kerner
Zona di coltivazione
Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-700 m
Terreni
schottriger Moränen
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Affinamento
Edelstahl 12 Monate, 5 Monate Flasche
Alcool
11 % vol.
Zuccheri residui
162,00 g/l
Acidità complessiva
6,10 g/l
Degustazione
Leuchtendes, funkelndes Goldgelb; intensiver Duft nach Akazienhonig, eingelegten Aprikosen, Birnenkompott und Ananas; sehr süß und konzentriert; mit eleganter Struktur;
Suggerimento per l'accompagnamento
Buchteln mit Aprikosenkompott; Lebkuchenparfait mit eingelegten Birnen; Gorgonzola piccante mit Löwenzahnhonig;
Temperatura di presentazione
14-16° C
Contenuto
0,375 l