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Lagrein DOC Südtiroler - Graf
Linea
Graf
Art.Nr.
KMBLAGR306075
Jahrgang
2021
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Lagrein
Zona di coltivazione
Meran, Algund, Lana, Tscherms300 – 400 m
Terreni
Moränenschutt, leicht, durchlässiger, humoser, schwach lehmiger Sand
Vinificazione
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10-15 Tage; biologischer Säureabbau;
Affinamento
Gebrauchte Barriques und Tonneaux für mehrere Monate.
Alcool
14 % vol.
Zuccheri residui
2,5 g/l
Acidità complessiva
5,3 g/l
Degustazione
Tief, dunkelgranatrote Farbe; facettenreich, in der Nase nach Veilchen, Kirsche und Bitterschokolade duftend; weich, samtig, gut eingebundene Tannine mit langanhaltendem Abgang;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ideal zu Wild, dunklem Flesich und Hartkäse.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l