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Merlot-Lagrein
DOC Südtiroler - Graf
Linea
Graf
Art.Nr.
KMBMELA306075
Jahrgang
2021
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
Merlot und Lagrein
Zona di coltivazione
Meran, Algund, 300-400 m ü.d.M.
Terreni
Moränenschutt, leicht, durchlässig
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10 Tage, biologischer Säureabbau
Affinamento
gebrauchte und neue Tonneaux, kleine Eichenholzfässer
Alcool
14,50 % vol.
Zuccheri residui
2,2 g/l
Acidità complessiva
5,1 g/l
Descrizione
Beste Lagen in und um den Meraner Talkessel profitieren vom einzigartigen Meraner Klima. Der „Graf“ Merlot-Lagrein DOC besticht durch die außergewöhnliche Qualität dieser für Südtirol typischen Cuvèe. Die beiden Rebsorten gehen eine überaus harmonische Verbindung ein, die dem Gaumenvon Weinliebhabern ungemein schmeichelt.
Degustazione
dunkles Rubinrot; fruchtige Aromen nach Waldbeeren, würzige Kaffee- und Vanillenoten; griffige Tannine, weicher langer Abgang;
Suggerimento per l'accompagnamento
Passt sehr gut zu Wild, klassischen Fleischgerichten und Hartkäse.
Temperatura di presentazione
15-16 °C
Contenuto
0,75 l, 1,50 l in EK