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Moscato Rosa

DOC Südtiroler - Selezione Praepositus

Stiftskellerei Neustift
Moscato Rosa DOC Südtiroler - Selezione Praepositus
JG 2015 JG 2016
Linea
Selezione Praepositus
Art.Nr.
ACNROSE206037
Jahrgang
2020
Colore
Rosso
Sapore
süß
Vitigno
100% Rosenmuskateller
Zona di coltivazione
Eppan a. d. Weinstraße/Girlan 350 m
Terreni
schottriger Moränenboden
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Affinamento
Edelstahl 12 Monate, 5 Monate Flasche
Alcool
12 % vol.
Zuccheri residui
129 g/l
Acidità complessiva
5,90 g/l
Degustazione
Funkelndes Granatrot mit ziegelroten Reflexen; Duftrosen, eingelegte Feigen, Weinbergpfirsich, dunkle Waldbeeren, Bitterschokolade und Kaffee; feine Süße;
Suggerimento per l'accompagnamento
Desserts auf Fruchtbasis wie z. B. Apfelstrudel (Mürbteig), Crostata; Ente kross gebraten mit eingelegten Zimt-Kirschen und Polenta; Hirschmedaillons im Kräutermantel mit Blaukraut
Temperatura di presentazione
14-16° C
Contenuto
0,375 l
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