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Riesling DOC
Südtiroler - Graf
Linea
Graf
Art.Nr.
KMBRIES306075
Jahrgang
2022
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Riesling
Zona di coltivazione
Meran, Vinschgau, 550-700 m ü.d.M.
Terreni
Moränenschutt, leicht, durchlässig, Schiefer-Gneis
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Ganztraubenpressung, spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur, Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate
Affinamento
Edelstahl
Alcool
13,5 % vol.
Zuccheri residui
3,0 g/l
Acidità complessiva
7,1 g/l
Descrizione
Auch wenn der Riesling nicht zu den typischen Rebsorten Südtirols zählt findet man immer wieder einzelne Lagen die Gewächse von beachtlicher Qualität hervorbringen. Dazu zählt auch der „Graf“ Riesling DOC der Kellerei Meran. Die relativ hohe Lage in Kombination mit optimaler Ausrichtung der Weinberge, verleihen diesem Riesling einen ganz besonderen Charakter.
Degustazione
Grünlich-gelb; fruchtiger Duft nach Pfirsich, Feuerstein und Zitrusfrüchten; frisch, vollmundig mit gut eingebundener Säure, schöne Persistenz;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und Austern sowie zu asiatischen Gerichten und Vorspeisen.
Temperatura di presentazione
12-14 °C
Contenuto
0,75 l