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Sylvaner
DOC Sütirol Eisacktaler - Classica
92 Points, WineEnthusiast, JG 2018
Linea
Classica
Art.Nr.
ACNSYLV106075
Jahrgang
2022
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Sylvaner
Zona di coltivazione
Brixen, Vahrn, Natz-Schabs 600-750 m.
Terreni
schottriger Moränenboden
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Verwendung natürlicher Hefen und Reinzuchthefen
Affinamento
5 Monate in Edelstahl
Alcool
13,50 % vol.
Zuccheri residui
1,50 g/l
Acidità complessiva
6,10 g/l
Degustazione
Grüngelb bis Strohgelb; angenehme Fruchtnoten nach reifem Apfel, Birne und Honigmelone; kräftig, mineralisch; saftig im Abgang;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter; passt zu Brettljausen, Suppen, leichten Vorspeisen, Spargeln, Nudel-und Reisgerichten, Fischgerichten, Huhn und weißem Fleisch.
Temperatura di presentazione
8-10° C
Contenuto
0,75 l