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Vernatsch
DOC Vinschgau Südtiroler - Vinschgau
Vini Buoni d'Iitalia, 4 Stelle + Corona Pubblico, JG 20174 Stelle, JG 2018
Linea
Vinschgau
Art.Nr.
KMBVERN206075
Jahrgang
2022
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Vernatsch
Zona di coltivazione
Mittelvinschgau, Kastelbell, 450-650 m ü.d.M.
Terreni
Verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg & sandig
Tipo di impianto
Pergel
Vinificazione
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, biologischer Säureabbau im Stahlfass
Affinamento
5 Monate in großem Eichenholzfässern
Alcool
13,5 % vol.
Zuccheri residui
3,0 g/l
Acidità complessiva
4,61 g/l
Descrizione
Auf den warmen Hängen am Vinschger Sonnenberg wachsen hervorragende Trauben für filigrane Bergweine. Warme, regenarme Sommer-tage, windige Frühjahr- und Herbstwochen, bissiger Winterfrost und vor allem starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht machen diesen Vernatsch zu dem was er ist: ein lebhafter Wein der viel Freude bereitet.
Degustazione
Leuchtendes Rubinrot; Noten nach Veilchen & Mandeln; weich, gut eingebundene Säure; harmonisch;
Suggerimento per l'accompagnamento
Passt besonders zu Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditionelle Hausmannskost & Kalbfleisch.
Temperatura di presentazione
12-14 °C
Contenuto
0,75 l