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„160 Anni“ Rosso Calabria IGT - I Premium
Linea
I Premium
Art.Nr.
IPP160A306075
Jahrgang
2019
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Gaglioppo
Zona di coltivazione
200-250 m ü.d.M. Hanglagen Süd bis Nordost, Tenuta Mancuso, Cirò Marina
Terreni
Mischböden, sand- & lehmhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung, Bäumchenerziehung
Vinificazione
getrocknete Trauben & frisches Lesegut werden getrennt vergoren & anschließend verschnitten
Affinamento
18 Monate in Tonneaux anschließend in Edelstahl
Alcool
15,00 % vol.
Zuccheri residui
10,00 g/l
Acidità complessiva
5,80 g/l
Descrizione
Für diese Hommage an das 160-jährige Bestehen des Weinguts wird ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Die Trauben werden bis Ende November auf Gittern getrocknet, bevor es zu einer Mazeration mit Wein aus frischem Lesegut kommt.
Degustazione
kräftige rubinrote Farbe; komplex, überzeugendes Aroma nach Unterholz, Veilchen & Rosinen; schöne Struktur, rund, langanhaltend
Suggerimento per l'accompagnamento
Hervorragend geeignet als Begleiter von Wildgerichten & Braten.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l, 1,50 l in EHK, 6,00 l in EHK