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„I Mori“ Rosso Calabria IGT - Gli IGT
Linea
Gli IGT
Art.Nr.
IPPMORI106075
Jahrgang
2021
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
70% Gaglioppo, 30% Cabernet Sauvignon
Zona di coltivazione
Hanglagen Süd bis Nord-Ost Cirò Marina, 200-250 m ü.d.M.
Terreni
Mischböden, sand- & lehmhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung, Bäumchenerziehung
Vinificazione
klassische Rotweinvinifikation bei kontrollierter Temperatur, Ausbau: 12 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern
Affinamento
12 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern
Alcool
14,00 % vol.
Zuccheri residui
5,80 g/l
Acidità complessiva
5,70 g/l
Descrizione
Eine Cuvèe welche die wohl älteste Rebsorte Kalabriens, den Gaglioppo, mit der Feinheit einer der großen Rebsorten des Bordeaux, dem Cabernet Sauvignon, verbindet. Eine äußerst gelungene Kombination. Die Trauben für diesen Rotwein werden in der zweiten Oktoberhälfte handverlesen.
Degustazione
intensives Rubinrot mit violetten Nuancen; komplex, rote Früchte, würzig, Vanillenoten, balsamisch; weich, warm, harmonisch;
Suggerimento per l'accompagnamento
Passt hervorragend zu typischer mediterraner Küche.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l