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„Liber Pater“ Cirò Rosso Classico Superiore DOC - Le Selezioni

Ippolito 1845
„Liber Pater“ Cirò Rosso Classico Superiore DOC - Le Selezioni
Linea
Le Selezioni
Art.Nr.
IPPLIBE206075
Jahrgang
2022
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Gaglioppo
Zona di coltivazione
200-250 m ü.d.M.; Ausrichtung Süd bis Nord-Ost; Tenuta Mancuso, Cirò Marina
Terreni
sandige Böden, Untergrund stark kalkhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung, Bäumchenerziehung
Vinificazione
Mazeration für 24h bei kontrollierter Temperatur
Affinamento
8 Monate in Barrique aus französischer Eiche
Alcool
14,00 % vol.
Zuccheri residui
3,70 g/l
Acidità complessiva
5,60 g/l
Descrizione
Bereits im Weingut achtet man auf eine sorgfältige Auswahl desbesten Leseguts. Anschließend reift dieser Wein im Herzen des „Cirò“, in denwunderschönen Kellergewölben des Weinguts. Sein Name erinnert an die AlteGottheit Liber Pater, die der Sage nach, die rauschenden Feste zu seinen Ehrenmit dem Duft der Weine des Cirò bereicherte.
Degustazione
intensives Rubinrot mit violetten Nuancen; intensiv, komplex nach roten Früchten, Veilchen & Würzenoten; weiche Gerbstoffe, perfekte Harmonie
Suggerimento per l'accompagnamento
Rundet Gerichte mit rotem Fleisch ausgezeichnet ab & ergänzt würzige Vorspeisen & gereiften Käste besonders gut.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,375 l, 0,75 l, 1,50 l in EHK
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