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„Mabilia“ Cirò Rosè DOC - Le Selezioni
Linea
Le Selezioni
Art.Nr.
IPPMABI206075
Jahrgang
2022
Colore
Rosè
Sapore
trocken
Vitigno
100% Gaglioppo
Zona di coltivazione
Cirò Marina, Ebene
Terreni
lehmhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
statische Dekantierung bei niedriger Temperatur
Affinamento
Edelstahl
Alcool
13,00 % vol.
Zuccheri residui
5,90 g/l
Acidità complessiva
6,00 g/l
Descrizione
Der Mabilia, benannt nach einer normannischen Prinzessin aus dem 11. Jhd., wird aus bestem Lesegut der Ebenen um Cirò Marina gekeltert. Nach händischer Ernte folgt eine 24-stündige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um das vollständige aromatische Potenzial der Rebsorte im Wein hervorzuheben.
Degustazione
kristallklares Kirschrosa; Duft nach Amarenakirschen & Noten von Rosenblättern; herrlich frisch, elegant, harmonisch, langanhaltend
Suggerimento per l'accompagnamento
Hervorragender Begleiter von gegrilltem Fisch & mediterranen Vorspeisen. Wird auch gerne als Aperitiv genossen.
Temperatura di presentazione
8-10 °C
Contenuto
0,375 l - 0,75 l