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Taurasi DOCG
Art.Nr.
VIRTAUR206075
Jahrgang
2018
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Aglianico
Zona di coltivazione
Castelfranci (AV) - 550m ü.d.M.
Terreni
lehm-, kalkhaltig mit einer Basis an gelben Mergelböden
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
In Edelstahl mit täglichen Umwälzungen und einer Mazeration auf den Schalen für 10-20 Tagen (jahrgangsabhängig).
Affinamento
In Eichenholzfässern unterschiedlicher Größe für ca. 24 Monate und 12 Monate auf der Flasche.
Alcool
13,50 % vol.
Zuccheri residui
<2 g/l
Acidità complessiva
6 g/l
Degustazione
intensives Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; elegant mit Noten roter Früchte wie Maul- und Brombeere, begleitet von einem Duft nach Kakao, Tabak und erfrischender Mentholnote, fein eingebundenes Holz; angenehme Tannine, langanhaltend;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ideal zu geräuchterten Wurstwaren und Wildgerichten.
Temperatura di presentazione
14-16 °C
Contenuto
0,75 l