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"Francesco Battista" Franciacorta DOCG Riserva
Art.Nr.
IBAFRBA103075
Colore
Bianco
Sapore
Trocken
Vitigno
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Zona di coltivazione
Amphitheater der Franciacorta
Terreni
Moränenböden, sand- u. lehmhalting
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
Stahltank, 90 Monate Flaschengärung
Affinamento
Stahltank; Flaschengärung, min. 90 Monate auf den Feinhefen. Likör 0 g/l unter Verwendung des selben Grundweins.
Alcool
13 % vol.
Zuccheri residui
0,00 g/l
Acidità complessiva
7,00-7,50 g/l
Degustazione
Intensives, leuchtendes Strohgelb; feine sehr langlebige Perlage; Nase nach Pfirsich, Heu und Mandelmilch, leichte Noten von wildem Fenchel, balsamisch; am Gaumen breit, salzig, sehr gut strukturiert, extrem lang im Abgang.
Suggerimento per l'accompagnamento
Hervorragend zu Austern, Hummer Krabben oder Entenbrust;
Temperatura di presentazione
8-11°
Contenuto
0,75 l