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„Bussia“ Barolo
DOCG
92 Points, James Suckling, JG 2014
92 Points, WineEnthusiast, JG 2014
Médaille d’argent „Vinidivio“, Foire International et, Gastronomique de Dijon, JG 2014
Art.Nr.
FENBABU106075
Jahrgang
2019
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Nebbiolo
Zona di coltivazione
Hügellagen Süd, Süd-Ostausrichtung, Bussia, Monforte d‘Alba, 300 m ü.d.M.
Terreni
ton- & kalkhaltig, reich an Eisen
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
traditionelle Rotweinvinifikation, ca. 30 Tage in Stahlbehältern ohne Zusatz von Hefen
Affinamento
6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in großem Holz (Eiche 35-50hl), anschließend Ausbau auf der Flasche
Alcool
14,50 % vol.
Zuccheri residui
0,64 g/l
Acidità complessiva
5,48 g/l
Descrizione
Die Weine, die dieser Zone entstammen, sind weithin für ihre Güte & Langlebigkeit bekannt. Die Süd-, Süd-Ostausrichtung sorgt dafür, dass die Rebanlagen auch abends noch sehr lange der Sonne ausgesetzt sind & somit die Temperaturunterschiede zwischen Tag & Nacht nicht so hoch ausfallen wie bei anderen Lagen.
Degustazione
lebhaftes Granatrot; komplex, fruchtige Aromen nach Pflaumen, blumig, Unterholz; liebliche aber dennoch mitreißende Tannine, elegant
Suggerimento per l'accompagnamento
Besonders geeignet als Begleiter von gebratenem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, lange gereiftem & würzigem Käse.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l, 1,50 l in EHK, 3,00 l in EHK