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"Genio"
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Art.Nr.
GIDGENI206075
Jahrgang
2021
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Barbera
Zona di coltivazione
Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti)
Vinificazione
Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration von ca. 15 Tagen.
Affinamento
im kleinen Holzfass für ca. 18-24 Monate, 6 Monate in Edelstahl,6 Monate auf der Flasche
Alcool
15 % vol.
Zuccheri residui
1,1 g/l
Acidità complessiva
7,12 g/l
Degustazione
Intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen; floreales Bouquet nach Iris und Rosen, Duft nach Himbeere, Pflaume und Unterholz; warm, voll, rund, elegante Harmonie;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ausgezeichnet zu Hauptspeisen auf Fleischbasis und zu Wildgerichten.
Temperatura di presentazione
18 °C
Contenuto
0,75 l