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Rosato IGP

Conti Zecca
Rosato IGP
Linea
Tenuta Santo Stefano
Art.Nr.
ZECROSA106075
Jahrgang
2022
Colore
Rosè
Sapore
trocken
Vitigno
85% Negroamaro, 15% andere zugelassene Rebsorten
Zona di coltivazione
Hügellagen, Gemeinde Leverano und Salice Salentino
Terreni
kalk- und silikathaltige Schwemmböden
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
Mazeration für 12-36h, schonende Pressung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Affinamento
Zement
Alcool
12 % vol.
Zuccheri residui
9 g/l
Acidità complessiva
5,17 g/l
Descrizione
Die Trauben für diesen Rosè gedeihen in den Rebgärten der Tenuta Santo Stefano, einer der vier Tenute der Familie Zecca. Conti Zecca, ein Qualitätsbetrieb mit Tradition, die bis in die Anfänge des 19. Jh. zurückgeht. Dieser frische, leichte Sommerwein eignet sich sowohl als Speisebegleiter, als auch als gelungener Aperitif.
Degustazione
Leuchtender Rosèton; sehr delikat, ausgesprochen fruchtig; harmonisch, angenehme, leicht bittere Note im Abgang;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ausgezeichnet als Aperitif. Ideal zu leichten „Antipasti“, Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch.
Temperatura di presentazione
12-14 °C
Contenuto
0,75 l
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