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„Aghiloja“ Vermentino di Gallura Superiore DOCG Oro - Le Selezioni
Linea
Le Selezioni
Art.Nr.
CDVAGHI206075
Jahrgang
2019
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Vermentino di Gallura
Zona di coltivazione
Gallura, 300-450 m ü.d.M.
Terreni
Granitböden
Tipo di impianto
Alberello
Vinificazione
klassische Weißweinvinifikation, Gärung bei kontrollierter Temperatur
Affinamento
Edelstahl
Alcool
14,00 % vol.
Zuccheri residui
3,90 g/l
Acidità complessiva
5,36 g/l
Descrizione
Die Vermentino-Traube verdankt ihr Dasein auf sardischem Boden den spanischen Herrschern, welche die Rebsorte Listan d‘Andalusia, die als Mutter des Vermentino gilt, eingeführt haben. Das Lesegut für diesen Aghiloja wird 15 Tage nach der Vollreife geerntet.
Degustazione
leuchtendes Strohgleb; ausgeprägtes feines fruchtiges Bouquet mit dezenten Bittermandelaromen; rund, weich, angenehm seidiges Finale
Suggerimento per l'accompagnamento
Ein hervorragender Begleiter von Krustentieren. Kann aber auch generell sehr gut zu Fisch und Geflügel serviert werden.
Temperatura di presentazione
10-12 °C
Contenuto
0,75 l