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„Kiri“ Cannonau di Sardegna DOC - Le Selezioni

Cantina del Vermentino
„Kiri“ Cannonau di Sardegna DOC - Le Selezioni
Linea
Le Selezioni
Art.Nr.
CDVKIRI206075
Jahrgang
2018
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Cannonau
Zona di coltivazione
Gallura, 300-450 m ü. d. M.
Terreni
Granitböden
Tipo di impianto
Spaliererziehung
Vinificazione
klassische Rotweinvinifikation, vollständige Gärung auf den eigenen Schalen
Affinamento
Edelstahl
Alcool
13,50 % vol.
Zuccheri residui
3,10 g/l
Acidità complessiva
4,76 g/l
Descrizione
Bereits die Phönizier haben auf Sardinien den Weinbau eingeführt. Diese uralte Weinbautradition spiegelt sich in der Vielfalt der autochthonen Rebsorten, die man in Sardinien findet wieder. Aus einer dieser Rebsorten, dem Cannonau, wird der „Kiri“ der Cantina del Vermentino Monti gekeltert.
Degustazione
intensive rubinrote Farbe; breit gefächert, sehr intensiv; trocken, rund, feine Gerbstoffe, angenehm;
Suggerimento per l'accompagnamento
Sehr gut zu Braten, rotem Fleisch, Wildgerichten & gut gereiftem sardischem Käse.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,375 l, 0,75 l, 1,50 l in EHK
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