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"Mofete"
Etna DOC Bianco
Linea
Mofete
Art.Nr.
PALMOBI106075
Jahrgang
2022
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
70% Carricante, 30% Cataratto
Zona di coltivazione
Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna; Nordausrichtung
Terreni
Schwarzer und brauner (60-70%) Vulkansand; Felsgestein
Tipo di impianto
Bäumchenerziehung gestützt mit Pfählen aus Kastanienholz
Vinificazione
weiche Pressung
Affinamento
6 Monate in Edelstahl.
Alcool
12 % vol.
Zuccheri residui
0,3 g/l
Acidità complessiva
5,36 g/l
Degustazione
Strohgelb; fruchtig floreal mit Noten gelber Zitrusfrüchte; mineralisch, frisch, saftig, strukturiert, anhaltend;
Suggerimento per l'accompagnamento
Als Aperitif oder zu delikaten Fischgerichten oder Vorspeisen auf Gemüsebasis.
Temperatura di presentazione
10-12 °C
Contenuto
0,75 l