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„Lorlando Riserva“ Rosso DOC Sicilia - Premium

Assuli
„Lorlando Riserva“ Rosso DOC Sicilia - Premium
Linea
Premium
Art.Nr.
ASSLORI106075
Jahrgang
2017
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Nero d’Avola
Zona di coltivazione
Mazara del Vallo (TP). Nordwesten Siziliens. 100/150 m ü.d.M.
Terreni
mittlere Struktur, skelett- und kieselreich mit guter Mineralität
Tipo di impianto
Spaliererziehung
Vinificazione
Traditionelle Gärung von 25- 30 Mazerationstagen. Sehr sanfte Extraktion durch traditionelles Pumpen bei einer Temperatur von 26-28° C.
Affinamento
12-monatiger Reifeprozess in Barriques aus französischer Eiche. Flaschenreifeprozess von weiteren 10 – 12 Monaten.
Alcool
14 % vol.
Zuccheri residui
1,2 g/l
Acidità complessiva
5,07 g/l
Degustazione
intensives Rubinrot mit purpurnen Nuancen; krätige Noten reifer roter Früchte; ausgzeichnete Harmonie mit weichen Tanninen;
Suggerimento per l'accompagnamento
Exzellent zu mittelreifem Käse, Fleischgerichten und Kartoffeln.
Temperatura di presentazione
17-18 °C
Contenuto
0,75 l
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