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Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Franco Pacenti
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Art.Nr.
FPABUR106075
Jahrgang
2015
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Sangiovese grosso
Zona di coltivazione
am Fuße des Hügels von MontalcinoNordost-Ausrichtung, Zone Canalicchio
Terreni
Mischböden, tendentiell lehmhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
lange Mazeration auf den Trestern mit häufiger Umwälzung; Maximaltemperatur von 33°C
Affinamento
über 30 Monate in mittelgroßen Fässern ausslavonischer Eiche, über 6 Monate auf der Flasche
Alcool
14,50 % vol.
Zuccheri residui
<0,5 g/l
Acidità complessiva
5,5 g/l
Descrizione
Der Brunello di Montalcino gilt weltweit als Synonym für einen Wein der Spitzenklasse. Die über 30 Monate lange Reifung in mittelgroßen Fässern aus slavonischer Eiche verleiht diesem Wein seinen ganz besonderen Charakter. Seine Komplexität & das erstaunlich lange Lagerungspotential werden in aller Welt von Weinliebhabern geschätzt.
Degustazione
intensives Rot mit Tendenz zum Granatrot; intensiv, komplex, elegante Frucht, balsamische Noten; strukturiert, voll, ausgeglichen, außergewöhnlich langes Finale;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ein ausgezeichneter Begleiter von gewürzten Speisen, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Zu Bitterschokolade empfohlen.
Temperatura di presentazione
18 °C
Contenuto
0,75 l - 1,50 l
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