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"Gemma" Rosso di Montalcino

Franco Pacenti
"Gemma" Rosso di Montalcino
Art.Nr.
FPAGEMM106075
Jahrgang
2015
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Sangiovese grosso
Zona di coltivazione
am Fuße des Hügels von MontalcinoNordost-Ausrichtung, Zone Canalicchio
Terreni
Mischböden, tendentiell lehmhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
mittlere Mazeration auf den Trestern mit häufiger Umwälzung, Temperatur bei 28°C
Affinamento
8-12 Monate in Holzfässer aus slavonischer Eichemind. 4 Monate auf der Flasche
Alcool
14,50 % vol.
Zuccheri residui
0,5 g/l
Acidità complessiva
5,2 g/l
Degustazione
tiefe rubinrote Farbe; blumig, würzig; ausgezeichnete Struktur, harmonisch;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ein passender Begleiter von Braten und gereiftem Käse.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l
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