Scarica ora gratuitamente uno dei seguenti browser aggiornati ed efficienti:
"Quercione"
Vino Nobile di Montepucliano DOCG Riserva
Art.Nr.
SCHVNQU106075
Jahrgang
2014
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
90% Sangiovese, 10% andere Rebsorten
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
Klassische Rotweinvinifizierung bei kontrolllierter Temperatur.
Affinamento
Mindestens 24 Monate im Eichenholzfass zu 20 und 30 hl, Tonneaux und Barrique. Anschließend 12 Monate auf der Flasche.
Alcool
14,5 % vol.
Zuccheri residui
<2 g/l
Acidità complessiva
5,50 g/l
Descrizione
In den ersten 10 Oktobertagen werden die Trauben für diesen Rosso di Montepulciano sorgfältig mit Hand gelesen. Draufhin folgt eine aufmerksame Selektion des Leseguts.
Degustazione
fruchtige Duftnoten nach Heidelbeere; raffinierte runde Tanninen, elegant, langanhaltend;
Suggerimento per l'accompagnamento
Ideal zu Pappardelle mit Wildschweinsoße, rotem Fleisch, langgereiftem Käse und Fiorentina.
Temperatura di presentazione
14-16 °C
Contenuto
0,75 l