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"Mordese"

Cabernet Franc Toscana IGT

Vallepicciola
"Mordese"Cabernet Franc Toscana IGT
Linea
Varietals
Art.Nr.
VLPMORD306075
Jahrgang
2017
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Cabernet Franc
Zona di coltivazione
Pievasciata, Castelnuovo Berardenga
Terreni
kalk- und lehmhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 20-25 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques (100% neue Fässer) aus französischer Eiche.
Affinamento
In Barriques aus französischer Eiche für ca. 14-16 Monate. 8-10 Monate auf der Flasche.
Alcool
14,50 % vol.
Zuccheri residui
<2 g/l
Acidità complessiva
5,7 g/l
Degustazione
intensives Rubinrot; feiner Duft nach Pflaume und Kakaopulver, abgerundet von balsamischen, würzigen Noten; strukturiert, mit feinen, seidigen Tanninen;
Temperatura di presentazione
14-16 °C
Contenuto
0,75 l
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