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"Pagliareto"
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Gambero Rosso, Tre Bicchieri, JG 2015
Gilbert & Gaillard, Médaille d'Or, JG 2016
Decanter, Bronze Medal, JG 2016
International Wine & Spirits Competition, Silver Medal, JG 2016
Art.Nr.
SCHVNDM106075
Jahrgang
2018
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Sangiovese
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
Klassische Rotweinvinifizierung bei kontrolllierter Temperatur.
Affinamento
Für mindestens 24 Monate in französischen Eichenholzfässern zu 20 & 30 hl, in Tonneaux und Barriques.
Alcool
14,5 % vol.
Zuccheri residui
0,38 g/l
Acidità complessiva
5,71 g/l
Descrizione
In den ersten 10 Oktobertagen werden die Trauben für diesen Rosso di Montepulciano sorgfältig mit Hand gelesen. Draufhin folgt eine aufmerksame Selektion des Leseguts.
Degustazione
Rubin- bis Granatrot; feine Aromen reifer Früchte mit Noten nach schwarzem Pfeffer, Marmelade und Veilchen, gefolgt von würzigem Duft nach Zigarre und Bitterschokolade; süßliche Gerbstoffe, ausgewogen, langanhaltend;
Suggerimento per l'accompagnamento
Passt sehr gut zu rotem Fleisch und Pilzgerichten.
Temperatura di presentazione
14-16 °C
Contenuto
0,75 l