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„Podere Adua“
Syrah Rosso Toscana IGT Bio
Controllata da IT BIO 013 BZ
95/100, Luca Maroni, JG 2016
Art.Nr.
POASYRA106075
Jahrgang
2019
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Syrah
Zona di coltivazione
Baccinello 300 m ü.d.M., Alberese auf Meereshöhe
Terreni
Baccinello, Schwemmböden, ton- & kalkhaltig Alberese, vorwiegend sand- & lehmhaltig
Tipo di impianto
Spalier
Vinificazione
traditionelle Rotweinvinification bei kontrollierter Temperatur
Affinamento
ca. 14 Monate in Tonneaux
Alcool
14,50 % vol.
Zuccheri residui
1,75 g/l
Acidità complessiva
5,59 g/l
Descrizione
In jedem Schluck Syrah schmeckt man die Toskana und die wundervolle Landschaft der Maremma. Zwischen den flachen Küstenstreifen und dem hügeligen Hinterland hat der Syrah eine Heimat gefunden in der er prächtig gedeiht. 14 Monate in Tonneaux verleihen diesem Gewächs eine ungeahnte Fülle und Kraft.
Degustazione
tiefes, intensives Rubinrot; Noten von roten Früchten, Himbeeren, Maulbeere & schwarzer Pfeffer; am Gaumen überschwenglich, einnehmend, elegant, ausgesprochen lang
Suggerimento per l'accompagnamento
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rindsfilet in Pfeffersauce, Safranrisotto & gegrillter Hauswurst. Versuchen Sie ihn zu einem Eintopf mit Schweinefleisch und Kartoffeln.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l, 1,50 l in EHK