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„Methius“ Trento

DOC Brut Riserva - Selezioni

Dorigati
„Methius“ Trento DOC Brut Riserva - Selezioni
Linea
Selezioni
Art.Nr.
DORMETH101150
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Zona di coltivazione
Hügellagen bei Faedo e Pressano, 350-500 m
Tipo di impianto
Pergel, Guyot
Vinificazione
Weißweinvinifikation mit teilweiser Gärung des Chardonnay in Barruqes.
Affinamento
5 Jahre auf der Flasche vor der "Remuage". Nach dem "Degorgement" und dem Hinzufügen des "liqueur d'expedition" reift er für weitere 6-8 Monate auf der Flasche.
Alcool
13 % vol.
Zuccheri residui
5,0 g/l
Acidità complessiva
7,4 g/l
Degustazione
Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen; feine, langanhaltende Perlage; intensiver, komplexer Duft mit Noten reifer Früchte; weich, voll, schöne Struktur und Harmonie, ausgeglichen;
Suggerimento per l'accompagnamento
Hervorragend zu Fischvorspeisen. Auch ein wunderbarer Begleiter von Hauptspeisen.
Temperatura di presentazione
4-6 °C
Contenuto
0,75 l - 1,5 l
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