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Cabernet Sauvignon

Garda DOC

Cantina di Custoza 1968
Cabernet Sauvignon Garda DOC
Linea
Val dei Molini
Art.Nr.
CSCCABS206075
Jahrgang
2020
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Cabernet Sauvignon
Zona di coltivazione
Salionze, Valeggio sul Mincio
Terreni
locker, kalkhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
Klassische Rotweinvinifikation vollständig durchgeführte Malolaktik
Affinamento
50% in 10hl Holzfass50% Barrique
Alcool
13 % vol.
Zuccheri residui
5,10 g/l
Acidità complessiva
5,60 g/l
Descrizione
Die sanften Hügel zwischen den Gebirgszügen um den Gardasee und dem Übergang zur Poebene sind die Heimat für diesen feinen Cabernet Sauvignon. Ist dieses Gebiet gemeinhin eher für die qualitativ hochwertigen Weißweine bekannt ,so bringt es auch sehr gute Rotweine hervor. Ein Beispiel hierfür ist der Cabernet Sauvignon DOC Garda der Cantina di Custoza.
Degustazione
Intensive rubinrote Farbe; kräftig mit fruchtigen Noten nach Waldfrüchten, reifer Paprika und Auberginen; weich, angenehme Persistenz;
Suggerimento per l'accompagnamento
Passt sehr gut zu mittelreifen Käsesorten und Federwild.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l
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