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Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG
Art.Nr.
COAAMAR106075
Jahrgang
2018
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona di coltivazione
La Costa di Romagnano - Grezzane
Terreni
Kalk- und Lehmhaltig
Tipo di impianto
Guyot, Pergola Veronese
Vinificazione
für 3 Monate getrockente Trauben durchlaufen eine klassische Rotweinvinifikation
Affinamento
2 Jahre in Tonneaux, 1 Jahr in Barrique, 1 Jahr auf der Flasche
Alcool
16,5 % vol.
Zuccheri residui
8 g/l
Acidità complessiva
5,4 g/l
Degustazione
intensives Rubinrot mit Tendenz zum Granatton; kräftig, intensiv, Noten von Markaskinokirsche,Pfeffer, Zimt und Lakritze, ätherisch; voll, seidig, mit ausgeprägtem weichem Tannin;
Suggerimento per l'accompagnamento
Passt hervorragend zu Wild, gut gereiftem Käse, vorspeisen auf Fleischbasis
Temperatura di presentazione
18 20 °C
Contenuto
0,75 l