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Valpolicella Superiore Valpantena DOCG
Art.Nr.
COAVALP106075
Jahrgang
2021
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona di coltivazione
La Costa di Romagnano, Grezzana
Terreni
Kalk- und Lehmhaltig
Tipo di impianto
Guyot, Pergola Veronese
Vinificazione
Vollreifes Lesegut, klassische Rotweinvinifikation;
Affinamento
1 Jahr in Edelstahl, min. 3 Monate auf der Flasche
Alcool
13,5 % vol.
Zuccheri residui
6,3 g/l
Acidità complessiva
5,7 g/l
Degustazione
leuchtendes Rubinrot; typische Noten von Kirsche, Brombeeren und Pfeffer; angenehm, weich, gut eingebundene Tannine, trinkig;
Suggerimento per l'accompagnamento
Sehr gut zu kräftig gewürzten Vorspeisen, weißen Fleisch, Gegrilltem und leicht gereiftem Käse
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l