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"Molinara" Spumante Rosè
Art.Nr.
COAMOLI106075
Jahrgang
2022
Colore
Rosè
Sapore
trocken
Vitigno
Molinara
Zona di coltivazione
La Costa di Romagnano, Grezzana
Terreni
Kalk- und Lehmhaltig
Tipo di impianto
Guyot, Pergola Veronese
Vinificazione
Trauben werden unter Zugabe von Trockeneis gepresst. Statische Klärung und Vinifikation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Affinamento
Sur lies für 5 Monate, anschließend 2-3 Monate auf der Flasche
Alcool
12 % vol.
Zuccheri residui
7 g/l
Acidità complessiva
6,7 g/l
Degustazione
feines Altrosa; feine langanhaltende Perlage; Noten von Pfirsich, Granatapfel & Brotkruste; angenehm, frisch, sehr gute Struktur, langanhaltend;
Suggerimento per l'accompagnamento
Hervorragend als Aperitif, sehr gut zu Aufschnitt, Risotto mit Kräutern und Fisch
Temperatura di presentazione
8-10 °C
Contenuto
0,75 l