Scarica ora gratuitamente uno dei seguenti browser aggiornati ed efficienti:
Valpolicella Ripasso Superiore Valpantena DOCG
Art.Nr.
COARIPA106075
Jahrgang
2022
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona di coltivazione
La Costa di Romagnano, Grezzana
Terreni
Kalk- und Lehmhaltig
Tipo di impianto
Guyot, Pergola Veronese
Vinificazione
Die vollreifen Trauben werden sanft gepresst; nach abgeschlossener alkoholischer Gärung durchläuft ein Teil dieses Weins eine zweite Gärung auf den Trestern des Amarone.
Affinamento
18 Monate in Barrique, min. 6 Monate auf der Flasche
Alcool
14,5 % vol.
Zuccheri residui
6,3 g/l
Acidità complessiva
6 g/l
Degustazione
kräftiges Rubinrot; in der Nase elegant, intensiv, Noten von Kirschkonfitüre, Maraskinokirsche &Torf; im Mund weich, anregend, sehr angenehmes Säurespiel;
Suggerimento per l'accompagnamento
Sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, wie Risotto mit Steinpilzen oder Pasta mit Wildragout, oder zu Hauptspeisen auf Fleischbasis und gereiftem Käse;
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l