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Merlot Garda DOC
Linea
Terre in Fiore
Art.Nr.
CSCMERL506075
Jahrgang
2021
Colore
Rosso
Sapore
trocken
Vitigno
100% Merlot
Zona di coltivazione
Valeggio sul Mincio, Salionze, S. Giorgio in Salici
Terreni
Moränenschutt, kalkhaltig
Tipo di impianto
Kordonerziehung
Vinificazione
klassische Rotweinvinifikation, vollständig durchgeführte Malolaktik
Affinamento
Edelstahl
Alcool
12,80 % vol.
Zuccheri residui
5,10 g/l
Acidità complessiva
5,20 g/l
Descrizione
Die internationale Rebsorte Merlot hat auch im Veneto seit vielen Jahren eine neue Heimat gefunden. Der „Terre in Fiore“ Merlot DOC BIO entstammt einer ausgewogenen Mischung aus alten Rebstöcken (über 10 Jahre) und neuen Anpflanzungen. Allesamt werden diese gehegt und gepflegt von Winzern der Cantina di Custoza, die ihre Ländereine nach strengen biologischen Richtlinien bewirtschaften.
Degustazione
Sattes Rubinrot; weinig, fein, fruchtig, sortentypisch; intensiv, harmonisch,weich, langanhaltend.
Suggerimento per l'accompagnamento
Kann zu jedem Gang gereicht werden, passt jedoch besonders gut zu Hasenbraten, „Pasta e Fagioli“, sowie den regional typischen „Bigoli mit Entenragout“.
Temperatura di presentazione
16-18 °C
Contenuto
0,75 l