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Soave DOC
Art.Nr.
TERSOAV106075
Jahrgang
2019
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Garganega
Terreni
Vulkanboden
Tipo di impianto
Pergel
Vinificazione
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern
Affinamento
Edelstahl
Alcool
12 % vol.
Zuccheri residui
3 g/l
Acidità complessiva
5,50 g/l
Descrizione
Der Soave DOC ist wohl einer der bekanntesten wenn nicht der bekannteste Weißwein Italiens. Es gibt unterschiedliche Meinungen der Historiker, die während der Jahrhunderte versuchten, den Ursprung der Bezeichnung „Soave“ zu erkunden. Am wahrscheinlichsten ist die Vermutung, nach der die Gegend von Soave ihren Namen von den „Schwaben“ erhalten hat, dem deutschen Volk, das unter Alboin nach Italien gelangte.
Degustazione
Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; Duftnoten nach Kamille, Iris und Holunder; angenehm, frisch, im Abgang ein süßlicher Mandelton;
Suggerimento per l'accompagnamento
Empfehlenswert als Begleiter von Meeresfrüchtesalat, Sommersalaten, Geflügel und hellem Fleisch.
Temperatura di presentazione
8-10 °C
Contenuto
0,75 l - 1,50 l