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Soave DOC

Vitevis - Colli Vicentini
Soave DOC
Linea
Torre dei Vescovi
Art.Nr.
CCVSOAV106075
Jahrgang
2022
Colore
Bianco
Sapore
trocken
Vitigno
100% Garganega
Zona di coltivazione
Hügellagen der Provinz Vicenza
Terreni
Kalkgestein
Tipo di impianto
Guyot
Vinificazione
traditionelle Weißweinvinifikation, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C 6 Monate auf den Feinhefen
Affinamento
Edelstahl
Alcool
12,5 % vol.
Zuccheri residui
3,39 g/l
Acidità complessiva
5,97 g/l
Descrizione
Das Lesegut für diesen weltweit bekannten italienische Weißwein stammt aus den Rebgärten im Hinterland von Vicenza. Der vom Kalkgestein geprägte Untergrund, sowie die idealen klimatischen Bedingungen mit viel Sonneneinstrahlung und lauen Lüften, tragen zur optimalen Entwicklung der Trauben für diesen Soave bei.
Degustazione
Strohgelb bis helles Goldgelb; angenehmes Bouquet weißer Blumen und Noten von Holunderblüten; trocken, zartbittere Note, ausgewogene Säure, mit Körper;
Suggerimento per l'accompagnamento
Sehr angenehm als Aperitif. Ausgezeichnet als Begleiter von Gemüsevorspeisen, Geflügel und Fischgerichten.
Temperatura di presentazione
8-10 °C
Contenuto
0,75 l
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